Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 14.09. ‒ 20.09.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Wirsingeintopf mit Rauchfleisch, Brot A, 5
- Kompott
Dienstag
- Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Nudeln G, A, C
- Obst
Mittwoch
- Bratwurst mit Grünkohl und Kartoffeln A, 5, J
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Graupeneintopf mit Fleischeinlage, Brot A
- Apfelkompott
Freitag
- Chili con Carne (Hackfleisch mit Bohnen) mit Reis A
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Kürbissuppe mit Geflügelwürfeln, Brot A, 5, G
- Kompott
Sonntag
- Schweinesteak, Möhrengemüse und Rosmarinkartoffeln A, 5, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Pflaumenditscher mit Zucker und Zimt G, A
- Kompott
Dienstag
- Hühnerfrikassee mit Spargelstücken und Reis A, G
- Obst
Mittwoch
- Schweinefilet im Speckmantel in Käse- Sahnesoße, dazu Kroketten G, A, 5, J
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Pfannkuchenfluffis mit Vanillesoße G, A, C
- Apfelkompott
Freitag
- Himmel und Erde mit Rotwurst und Sauerkraut 5, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Gemüsestrudel mit Kartoffeln und Hollandaise A, G
- Kompott
Sonntag
- Kalbsbraten mit Möhrengemüse und Kartoffeln G, 5, A
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 21.09. ‒ 27.09.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Gemüseeintopf mit Rauchfleisch, Brot A, I
- Obst
Dienstag
- Schupfnudeln mit Schinkenwürfelsoße A, 5, G
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Kürbispfanne süß- sauer mit Putenfleisch und Kartoffekpüree 5, A, G, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Donnerstag
- Kohlrabieintopf mit Rindfleisch, Brot A, 5, I
- Kompott
Freitag
- Fischfilet mit Honig-Senfsoße und Kartoffeln A, C, 5, D, G, J
- Rohkostsalat
Samstag
- Balkantopf mit Hackfleisch und Fetakäse, Brot A, 5, C, G
- Kompott
Sonntag
- Lammragout mit Thüringer Klößen und grüne Bohnen A, 5, G, H
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Blumenkohl-Broccoli-Gratin G
- Obst
Dienstag
- Eisbeinsülze mit Remoulade und Bratkartoffeln 5, G, C, J
- Rohkostsalat
Mittwoch
- Kräuterhackbraten in Zwiebelsoße und Kartoffelpüree A, G, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Donnerstag
- Reisauflauf mit Pfirsichstückchen A, C, G
- Kompott
Freitag
- Kräuterquark mit Salzkartoffeln 5, G
- Rohkostsalat
Samstag
- Cevapcici (Hackröllchen) mit Gemüsesoße und Balkanreis A, C
- Kompott
Sonntag
- Cordon-Bleu mit grünen Bohnen und Kartoffeln A, 5, G, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 28.09. ‒ 04.10.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Flädlesuppe mit Rindfleisch und Brot A, C, G, J
- Obst
Dienstag
- Schweinebraten mit Schwarzbiersoße und Semmelknödel 5, A, G, I, J
- Bayrisch Crème 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Hähnchen Nuggets mit Kräuterdip und Kartoffelspalten 5, G
- Kompott
Donnerstag
- Spitzkohl- Sellerie- Kartoffeleintopf mit Fleischeinlage, Brot 5, I
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Kasseler mit Porree und Kartoffeln 5, A, C
- Rohkostsalat
Samstag
- Schweinelende mit Rosenkohl und Klößen A, 5, C
- Kompott
Sonntag
- Rinderroulade mit Rotkohl und Thüringer Klößen 5, A, G, I, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Hefeteilchen mit Kirschen und Vanillesoße A, C
- Obst
Dienstag
- Minihaxe mit Sauerkraut, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln 5, A, C, G
- Bayrisch Crème 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Grießbrei mit Zucker und Zimt G, A
- Kompott
Donnerstag
- Bunte Nudelpfanne mit Käsesoße A, G, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Wurstsalat mit Bratkartoffeln 5, A
- Rohkostsalat
Samstag
- Besoffenes Hendl mit Erbsen und Butterkartoffeln(Hähnchen mit Rosmarin und Weinbrand) A, 5, G
- Kompott
Sonntag
- Rippchen mit Rotkohl und Kartoffeln 5, G, A, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
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