Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 26.05. ‒ 01.06.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Reissuppe mit Fleischeinlage, Brot A, C, G
- Kompott
Dienstag
- Kochklops mit Kräutersoße und Kartoffeln A, 5, G, K
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Hühnerfrikassee mit Spargelstücken und Reis A, G
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Rostbrätel mit Zwiebeln und Kartoffelpüree A, 5, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Wellfleisch mit Sauerkraut und Kartoffeln 5, A, C, J
- Obst
Samstag
- Tomatensuppe mit Basilikum, Brot A, G, C
- Kompott
Sonntag
- Putenbraten mit Spargelgemüse und Klößen 5, A, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Zucchini-Paprika-Kartoffelpfanne mit Knackwurstscheiben A, 5
- Kompott
Dienstag
- Süße Vanillenudeln mit Kirschen A, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Deftiges Bauernfrühstück nach Art des Hauses C, A, 5, I
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Geschnetzeltes in Senfsahnesoße mit Kartoffelpüree G, A, 5, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Freitag
- Pellkartoffeln mit Hausmacher Leberwurst 5
- Obst
Samstag
- Broccoli-Nudel-Hackfleisch-Auflauf C, A, G
- Kompott
Sonntag
- Schweineschnitzel mit Spargelgemüse und Kartoffeln 5, A, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 02.06. ‒ 08.06.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Süßkartoffelcremesuppe (süßlich mild, leicht nussig) mit Schinkenwürfel und Brot A, 5, I
- Obst
Dienstag
- Sellerieschnitzel mit Sahnesoße und Salzkartoffen 5, G, I
- Obst
Mittwoch
- Kräuterhackbraten mit Möhrengemüse und Kartoffeln A, G, C, 5
- Erdbeerkompott
Donnerstag
- Minestrone (Gemüsesuppe) Brot A, 5, I
- Kompott
Freitag
- Brathering mit grünen Bohnen und Kartoffeln 5, D
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Ofensuppe mit Hackfleisch und Kichererbsen G, H
- Rohkostsalat
Sonntag
- Kasslerbraten mit Rahmgemüse und Kartoffeln 5, A, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Bunte Nudelpfanne mit Käsesoße A, C, G
- Obst
Dienstag
- Schaschlikpfanne mit Kartoffelstampf C, G, 5
- Obst
Mittwoch
- Milchreis mit Zucker und Zimt A, G
- Erdbeerkompott
Donnerstag
- Chili con Carne (Hackfleisch mit Bohnen) mit Reis A
- Kompott
Freitag
- Himmel und Erde mit Rotwurst und Sauerkraut 5, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Wurstigel auf Kartoffelpüree 5, G
- Rohkostsalat
Sonntag
- Rippchen mit Spitzkohl und Kartoffeln 5, A, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 09.06. ‒ 15.06.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Thüringer Mutzbraten mit Sauerkraut und Kartoffeln A, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Dienstag
- Blumenkohlkäsemedaillons mit Süßkartoffelpüree in Kräutersoße 5, G
- Kompott
Mittwoch
- Cordon-Bleu mit Spargelgemüse und Kartoffeln A, G, C, 5
- Obst
Donnerstag
- Maultaschensuppe mit Frühlingszwiebeln, Brot A
- Kompott
Freitag
- Fischstäbchen mit Senfsoße, Püree und Röstzwiebeln 5, D, C, G
- Rote Bete Salat
Samstag
- Pichelsteiner Eintopf mit Brot 5, A, I
- Kompott
Sonntag
- Bayrischer Schweinebraten in Schwarzbiersoße, lauwarmen Krautsalat und Kartoffelklößen 5, A, J, G, I
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Rindergulasch mit Spargelgemüse und Thüringer Klößen A, C, G, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Dienstag
- Quarkauflauf mit Kirschen C, G, A
- Kompott
Mittwoch
- Bierkutscherpfanne (mit Paprika und Gurke) mit Kartoffeln 5
- Obst
Donnerstag
- Zwiebelfleisch mit Reis A
- Kompott
Freitag
- Kräuterquark mit Kartoffeln 5, G
- Rote Bete Salat
Samstag
- Gemüsestrudel mit Knoblauchsoße A, G
- Kompott
Sonntag
- Hähnchenkeule mit lauwarmen Krautsalat und Kartoffeln 5, A, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
Lernen Sie uns kennen!
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