Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 16.11. ‒ 22.11.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Grießklößchensuppe mit Rindfleisch, Brot A, C, I
- Kompott
Dienstag
- Gefüllte Paprikaschote mit Salzkartoffeln A, 5, C, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Kutscherpfanne (mit Paprika u. Gurke) mit Kartoffeln 5
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Oma Gretes Kartoffelsuppe, Brot A, 5, I
- Obst
Freitag
- Marinierter Hering mit Salzkartoffeln 5, D
- Rohkostsalat
Samstag
- Schwedische Erbsensuppe, Brot A, 5, J
- Kompott
Sonntag
- Schweineschnitzel mit Champignons und Kartoffeln A, 5, G, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Herbstlicher Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck G, 5
- Kompott
Dienstag
- Kalbsgeschnetzeltes mit Stampfkartoffeln 5, 4, J, G, K
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Kräuterquark mit Salzkartoffeln G, 5
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Reisauflauf mit Pfirsichstückchen G, A, C
- Obst
Freitag
- Rührei mit Spinat und Stampfkartoffeln 5, C, G
- Rohkostsalat
Samstag
- Pfannkuchen auf „Finnische Art A, C
- Kompott
Sonntag
- Hähnchenroulade mit Rotkohl und Klößen 5, A, J, G. I
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 23.11. ‒ 29.11.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Maultaschensuppe mit Lauchzwiebeln, Brot A
- Kompott
Dienstag
- Wurstsalat mit Bratkartoffeln A, 5
- Obst
Mittwoch
- Hacksteak mit Möhrengemüse und Kartoffeln 5, C, G
- Kompott
Donnerstag
- Steckrübeneintopf mit Schweinefleisch, Brot 5, J
- Rohkostsalat
Freitag
- Kassler mit Porree und Kartoffeln 5, A, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Hackfleisch-Käse-Suppe, Brot A, 5, J, G
- Kompott
Sonntag
- Thür. Mutzbraten mit Spitzkohl und Kartoffeln A, 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag
- Spätzle mit Schinken-Käsesoße G, A
- Kompott
Dienstag
- Kirschtischel mit Vanillesoße G, A, C
- Obst
Mittwoch
- Wellfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 5, A, C, J
- Kompott
Donnerstag
- Blumenkohlkäsemedaillons auf Kartoffelpüree und Kräutersoße G, 5
- Rohkostsalat
Freitag
- Gekochte Eier in Senfsoße und Salzkartoffeln 5, C, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Samstag
- Bunte Kartoffelpfanne mit Schweinefleisch C, 5, G, I
- Kompott
Sonntag
- Rinderbraten mit Gemüse und Kartoffeln A, G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Speiseplan vom vom 30.11. ‒ 06.12.26
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag
- Pikanter Kartoffel-Rindfleischeintopf, Brot A, I, 5
- Obst
Dienstag
- Makkaroni in Schinken-Tomatensahnesoße A, C, G
- Kompott
Mittwoch
- Fleischklößchen auf Wirsinggemüse mit Kartoffeln 5, A, C, J
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Gulaschsuppe (mit Paprika und Kartoffeln) Brot A, 5
- Pflaumenkompott
Freitag
- Backfisch mit norddeutschem Kartoffelsalat 5, G, D
- Obst
Samstag
- Pichelsteiner Eintopf (Gemüseeintopf) und Brot A, C, G, I
- Rohkostsalat
Sonntag
- Schweineröllchen mit Speckbohnen und Klöße A, 5, G, J
- Nikolauszopf 2, 9, A, G, H
Menü 2
Montag
- Quark-Sahne-Auflauf mit Birnenstückchen A, C, G
- Obst
Dienstag
- Hausmacher Leberwurst mit Pellkartoffeln 5
- Kompott
Mittwoch
- Gyrosgeschnetzeltes mit Schwarzwurzeln und Kartoffeln 5, A
- Rohkostsalat
Donnerstag
- Grießbrei mit Zucker und Zimt A, G
- Pflaumenkompott
Freitag
- Himmel und Erde (Kartoffelpüree) mit Rotwurst und Sauerkraut (mit Apfelstückchen) 5, G
- Obst
Samstag
- Chicoree im Schinkenmantel mit Käsesoße u. Kartoffeln 5, G, A
- Rohkostsalat
Sonntag
- Gewürzbraten (Majoran, Knoblauch, Piment, Senf) mit Apfelrotkohl und Klöße A, 5, I, J
- Nikolauszopf 2, 9, A, G, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
Lernen Sie uns kennen!
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