Seniorenzentrum Grünes Herz
Genussvolle Vielfalt für jeden Tag
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein täglicher Genussmoment, der Körper und Seele stärkt. Im Seniorenzentrum Grünes Herz legen wir großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde und liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die unsere Bewohner mit Freude genießen. Unser wöchentlich wechselnder Speiseplan bietet eine Vielzahl an regionalen, saisonalen und ausgewogenen Gerichten, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind.
Ob herzhafte Hausmannskost, leichte Gerichte oder spezielle Ernährungskonzepte – unser Küchen-Team bereitet jede Mahlzeit frisch zu und achtet auf individuelle Bedürfnisse. Schauen Sie sich hier unseren aktuellen Speiseplan an und entdecken Sie, welche Köstlichkeiten diese Woche auf dem Menü stehen.
Speiseplan vom vom 07.04. ‒ 13.04.25
Änderungen bitte bis 17:00 Uhr am Vortag unter der Telefonnummer 03623 309756 oder über unser Kontaktformular mitteilen!
Menü 1
Montag (Skandinavien)
- Skandinavische Möhrensuppe mit Ingwer, Brot 5, A, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Dienstag
- Currywurst auf Kartoffelpüree 5, G, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Gemüseplatte mit Hollandaise und Petersilienkartoffeln 5, A, G
- Obst
Donnerstag
- Kesselgulasch (mit Wurzelgemüse und Kartoffeln) Brot 5, A, I, J
- Kompott
Freitag
- Nudeln in Fisch-Tomatenrahmsoße 5, A, G
- Rohkostsalat
Samstag
- Kohlsuppe mit Wienerwürstchen, Brot 5, J
- Kompott
Sonntag
- Gefüllter Schweinebraten mit Spargelgemüse und Kartoffeln 5, A, I, J
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Menü 2
Montag (Skandinavien)
- Pfannkuchen auf „Finnische Art A, C
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Dienstag
- Tortellini (gefüllte Nudeln) in Schinken-Käse-Soße A,C,G
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Mittwoch
- Hühnerfrikassee mit Möhrenkugeln und Reis A, G
- Obst
Donnerstag
- Süßer Quarkauflauf mit Himbeeren A, C, G
- Kompott
Freitag
- Leberragout mit Kartoffelpüree 5, A, G
- Rohkostsalat
Samstag
- Gebackene Kartoffel-Röstitaler mit Speck -Zwiebel-Gemüse 5, C, G
- Kompott
Sonntag
- Bierkutscherpfanne (mit Paprika u. Gurke) mit Thüringer Klößen 5
- Dessert 1, 9, A, C, F, H
Zusatzstoffe & Allergene:
- 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = Phosphat, 9 = Süßungsmittel
Kann Spuren enthalten von:
- A = Glutenhaltige Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Sojabohnen, G = Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid/Sulphite, M = Lupinen, N = Weichtiere
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie werden die Speisepläne erstellt?
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen Küchenfachkräften und Ernährungsexperten geplant. Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und den Einsatz frischer, regionaler Zutaten. Die Mahlzeiten sind auf die Bedürfnisse unserer Bewohner abgestimmt und berücksichtigen individuelle Ernährungsanforderungen.
Gibt es spezielle Mahlzeiten für Diabetiker oder Personen mit Allergien?
Ja, wir bieten spezielle Kostformen für Bewohner mit Diabetes, Allergien oder Unverträglichkeiten an. Alle Speisen sind mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen, damit jeder Bewohner eine sichere und angepasste Mahlzeit erhält.
Können Bewohner ihre Essenswünsche äußern?
Ja! Wir legen großen Wert auf die Mitbestimmung unserer Bewohner. Wünsche und Anregungen werden regelmäßig in unseren Speiseplan integriert. Unser Küchenteam freut sich über Rückmeldungen und nimmt individuelle Vorlieben gerne auf.
Gibt es eine Möglichkeit, sich den Speiseplan im Voraus anzusehen?
Ja, der aktuelle Speiseplan ist jederzeit auf unserer Website einsehbar. Zudem hängen die Pläne gut sichtbar in unserem Speisesaal aus, sodass sich alle Bewohner frühzeitig informieren können.
Können Angehörige oder Besucher mitessen?
Ja, Angehörige und Besucher sind jederzeit herzlich eingeladen, gemeinsam mit unseren Bewohnern zu speisen. Eine Anmeldung ist erforderlich, damit wir genügend Portionen einplanen können.
Lernen Sie uns kennen!
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Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
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